POPIA NESTUM RANGUP

 

 

Alhamdulillah dah 11 hari dah kiter posa kan. Setakat ni posa sy penuh tidak berkurang lagi. Ngeh3 :p Sana sini dah sibuk org mencari juadah raya a.k.a kuih raya kan. Sedari sebelum puasa lagi org dah start canang2 kan kuih raya. Buat masa ni kiter sendiri belum memborong sebarang jenis kuih raya. Setakat usha2 luar kedai tu ader lah. Tahun ni ingt nk cipta sejarah peribadi. Hehe, apa kata kiter buat ler 1, 2 macam kuih raya yg simple2 tu kan? Sambil2 buat dapat gak tapau2 kan tok mak & MIL. Akhirnya, hari minggu sudah tersiaplah biksut popia nestum kesukaan saya & adik2. Senang upenya nk membuatnya. Bahan2 pon sihat lagi berkhasiat. Kalo beli sebalang kecik tu je org dok jual RM18.00.  Kalo buat sediri ngan RM18.00 tu dapat berbalang2 pulak. Yukkk...ke dapor kiter!

 

 

Bahan-Bahan:

1. Kulit popia yg besar

2. Sebungkus Nestum *

3. Horlick 3 in 1 (nak pakai sepeket jer) *

4. Susu tepung *

5. Gula *

6. Minyak utk menggoreng

 

Ni rupa bahan2 yg bertanda (* )yg dah diblender halus

1 cawan nestum

1/2 cawan gula

1/2 cawan susu tepung

 

Kulit popia tu digulungkan

Katana gulungan tu jgnla rapat sgt

Hujung gulungan tu sy sapu ngan air je

Nak bagi kulit popia tu melekat x terbukak

Ada gak yg advice campurkan tepung gandum ngan air sket

Then buat sapu sbg gam

Then guntingla serong2 pastu leh gorang

Make sure kuali & minyak betol2 panas yer

 

Ini hasil nya selepas digoreng

Tiskan minyak nya yer

Udah tu leh la lumurkan lam adunan kisar tadi

Gaul kasi rata & sebati

 

 

Alhamdulillah siap suda

Rangup!!! Lemak berkrim!!! Sodappp

Dpt la mak kiter rasa sebekas

Tahun ni kiter kene kerah wat kuih raya la nmpknya :p

 

 

 

Bubur Lambok

Mementang mood ngah rajin masak kan. Kiter nk up post pasal masakan lagi. Ni citer kemarin. Menu ni pon mmg dlm wishlist time bulan Ramadan ni ha. Tapi kalo tahun2 sebelum ni slalu dpt jamah time hujung minggu jer. Itu pon kat umah mak jer la. Sebab nya blok mak tu mmg ada bubur lambok setiap hujung minggu Ramadan yg diedarkan secara percuma. Now ni kat param pon byk dh jual bubur lambok ni. Mcm2 versi ada. Jadi kali ni apa kata kiter try menu bubur lambok simple cara sy. Sebagai pemimat tegar bubur mmg akan menjadi hajat hati la kan nk makan dlm kuantiti yg byk. Jom kiter tgk bhn2nya.

Mestila ada beras kan :p

Sukatan ikot ler bapa yg korang nk tanak

smlm sy tanak sepot setengah

tu pon hampir penoh periuk hasilnya

Yg ni bhn kisar bwg besar 1 biji,

 bwg putih 2 biji & 

halia besar ibu jari korang

 

 

Ini isi ayam sama serai

Nak ganti ngan daging or makanan laut pon x ngapa

 

Sy pakai dlm setengah kiub je

Resipi rujukan sy pakai halba

jd bubuh ler jugak kan dlm sesudu

 

 

Ada resipi pakai sup bunjut

ada yg kene letak segala rempah ratus manually

sy guna ni jer yer

segala rempah tu dh combocombined skali

Senang jer...bancuh ngan air utk jd kan pes

mesti ada gak santan yer

en google ckp brand ni yg most wanted

so kiter pakai la dalam sekotak tu

 

Memula tumiskan la bhn kisar td sampai naik bau. Then letak masukkan rempah sup plak. Next letak serai. Pastuh masuk plak ayam yg dh cincang2. Nk letak daging pon ok. Ada resipi masukkan sama udang kertass. Hmmm....harap maklum. Makanan laut diharamkan lam umah ni. Kalo ada udang tu yg kasi manis2 sket lam bubur kan. X der udang kertas...udang kering pon accepted! Dah tu masukkan beras yg dh siap basuh tu yer. Sukat la air semoleknya. Bila nasi dh jd bubur masukkan santan td. Then masukkan plal sayuran campuran. Sy pakai yg ready made tu yg ada jagung, karot sama kacang pis. Korang rajin nk potong2 wat sdri lagi bagus!

Ok. Done! My most wanted bubut lambok for buka puasa

selamat melambok :p

have a try peoples

Baked macaroni cheese

Alhamdulillah dah 5 hari kiter posa kan. Bln2 posa ni memasing asik dok pk menu buka & sahur je la yer. Nak2 yg mak2, akak2 tu kan. Pening pala mikir apa nk masak. Ker kamu2 sekalian rajin menapak ke param? Hmmm....stakat ni bru skali je sy ni dpt menjejak kaki ke param. Hari Isnin lepas dpt gak la ke param di PKNS (area opis). Tu pon beli 2 macam je - bubur lambuk (RM3) & kuih tako (RM2). Sebenarnya nk bli kuih pelita/sampan. Tp terbeli kuih tako plak. Rupa jer sama tp lain rasanya yer. Ntah bila plak dpt p bli kuih sampan a.k.a tepung pelita idaman hati sy & anak dara kt umah tu. Almaklumlah nk sllau ke param @ bazar ni mmg x la kan. Dengan ramainya org pastu ngan harga kemain mahal skarang. Lagi bagos masak sdri yer dak! ( tapi sy lom pandai buat kuih tepung pelita :-p). Jadi keje sy hari2 now ni ialah cari En Google mintak resipi ngan dia :-). So smlm punyer citer sy teringin nk masak...di ulangi...teringin memasak yer. Bukan teringin nk makan. Sy nk masak macaroni cheese baked. Beside tu..teringin nk mkn pon yer juga! Cume lebih kpd nk try menu tu ha. Sbb senang mau bikin.

 



 

Google punyer google ini hasilnya. Lupa plak asal usul resipi ni. Dpt dr blog mana pon lupa. Sbb pic tu sy print skrin jer dr tepon canggih. Tgk kan pd bahan2 & cara tu senang je kan. Mostly bhn2 yg mmg dok ada kt umah jer. Tapi sy ni slalu ngelat bab2 resipi ni. Adaaaa jerblah yg sy x letak @ follow (atas sbb2 tertentu).

 

Ni hasil lepas 1 step iaitu menggoreng makaroni td. Smlm x der serbuk kari sbb dh kehabisan. Bila last mengkari pon sy dh lupa. Heeee :p Ni sy goreng cam sy nk wat spageti bolognise tu. Campak2 bwg segala ngan serbuk daun basil, serbuk paprika, serbuk lada itam, sos prego, sama hotdong (wat ganti ayam/daging); sama sayur pilihan. Jadilah cam gambar atas nun.

 

Haaa.....ni part kuah putih plak. Tu makaroni yg digoreng td dh selamat berendam lam kuah putih. Kuah ni pon x follow resipi penuh. Sbb nya x dok tepong gandum plak. Aduyaiii....umah sy ni dapor x bapa nk berasap. Bersawang ado la. Ngeh3. Pastu keju yg ada pon parmesan jer. Patotnya kene campak skali lam kuah tu mozarella cheese. Jd hasilnya kurang lemak berkrim la. Tp still ada rasa keju ok. Next time buat sy buat ngan full resipi la yer. 

 

 

Tadaaaa!!!! Siappppp suda. Nyum3. Hilang kempunan sy. Tp tulah...lam umah ni sy sorang je layan menu ni. Anak2 lebih suka makaroni cheese cam kt KRR. Si ayah nya plak mmg bolayan menu ada unsur cheese ni. Nasib wat x byk. Hmmm....esk nk try menu apa plak ek? Any idea kawan2?????

 

  

 

Gulai lemak cili api

Selamat hujung minggu. Dah makan??? Apa menu tengah hari ini? Hari ni kiter ngah mood rajin nak masak. Lagi pulak umah kiter ada adik pompuan kioter yang dok ngan kiter ni ha. Meh tunjuk rajin sket. Bangun pepagi ajak orang umah p pasar. Hangkut ngan askar2 skali. Cadang-cadang nak menggulai. Lama plak X makan masak lemak cili api. Slalu oder je ngan mak...X pon p la umah dia, ada rezeki dia masak lemak dapat ler join semangkuk. Hihi :p Kiter ni x pernah lagi menggulai. Slalu wat gulai kari jer. Nama nak menggulai lemak ni X kompiden lagik. Jom nengok kiter wat 1st try nak...Cekidouttt the bahan-bahan yer

 



 

1 biji bawang kecik

1 biji bawang putih

sedikit halia

sebatang serai (di titik kan)

1 keping asam

 

 

dannnn...opkos ler ayam kan heronya!!!

Ni aku lumur ngan kunyit & garam dulu

pastu aku basuh balik & lumur semula ngan bahan yg sama

mak den yg ajar, basuh ayam sama kunyit dulu

kasi hilang bau2 yg X enak tu & leh hilangkan lendir2 ayam

den ikot yooor :)
ni aku pakai setengah ekor jer ayamnya
cukup tuk makan berlima
Leh cover lunch & dinner terus :p

 

 

Heroinnya mestilah santan yer

kalo ikot resipi emak kiter, dia soh perah santan sendiri

tapi kiter nak cepat malas sebenarnya

jadi beli jer santan RM2

 

 

Haaa...ni bahan wajib gak ni
Sekali lagi sbb malas kiter blend jer dlm mesin
kalo mak/uwan sah2 dorang tumbuk
Alaaa....masok dlm perut sama jer sudahnya

 

Sila sediakan kunyit secukupnya juga

 

kentang sesedap rasa
kot gila kentang letak la banyak
Ni 3 biji kentang yg cumel2
leh gak ganti kentang sama belimbing buluh

 

 

Cara masaknya senang jer. Tapi X kompiden nya pasal, berkali2 kot aku roger mak nak tnya camana nak masak. Dah lah mak ngah outing kt KL p cari kain nk buat bju raya. Marah dia kacau dia shopping :p Korang kecutkan ayam tu ngan bawang2, halia, serai, cili api & kunyit dulu tanpa minyak yer. Menu ni mmg x pakai minyak. Taruk la air skeeeet jer. Sbb nnt ayam tu akan kuarkan air gak.

 

 

Pastuh boleh la masukkan santan tadi

Cenggitu la rupanya yer

Kasi campor ngan air sket

Kang berlemak sgt & pekat plak gulai nya

agak2 dah nk dekat masak tu masukkan asam keping tadi

masukkan garam secukup rasa sama ketang tadi

 

 

Tadaaaaaa...siap untuk di makan 

Selamat mencuba. Hihi